1. Kiến thức:
- Trẻ biết cách cắt loại củ, quả dùng trong sinh hoạt hàng ngày.
- Trẻ biết rau, củ, quả là những thực phẩm rất tốt cho cơ thể.
- Biết sử dụng dao không để dao cắt vào tay.
2. Kỹ năng:
- Trẻ có kỹ năng sử dụng dao khi cắt, chế biến các loại củ,quả khéo léo.
3.Thái độ:
- Trẻ biết công lao của những người lao động tạo ra những sản phẩm phục vụ con người.